Vodič za krajnji pad piva

 
Anonim

Blair Pfander prije 4 godine

Spustite koktel i udaljite se od bacača sangrije. Došlo je pada, što može značiti samo jednu stvar (osim iznenadnog šiljka u našem unosu pite od jabuke): pivo .
Između hrskavog vremena i Oktoberfestovih sezonskih izdanja pada je idealno vrijeme da isprobate novo pivo ili dvije.
S dvije knjige (uključujući i nadolazeće Naked Brewer: Fearless Homebrewing, Savjeti, trikovi i pravilo razbijanje Recepti, zbog ovog listopada), Hallie Beaune i Christina Perozzi - bolje poznata u The Beer Chicks - su svuda stručnjaci kada je riječ o odabiru zanatskih piva. Evo, pilići izlijevaju na vrh sedam jesenskih gutljaja.
Sidro Božićno- sidro za pivarstvo, San Francisco, Kalifornija. U ovom pivu ima mnogo tajni. Svaki recept se mijenja iz godine u godinu, a taj recept ostaje pod ključem. No, svake godine pivo nudi note od cimeta, licorice, čokolade, bora i tamnog voća. Oznaka također svake godine drži drugačije lijepo stablo.
Jesen javor - The Bruery, Placentia, Kalifornija. Ova dekadentna pada piva je napravljena s jamsama umjesto bundeve - 17 funti po barelu, točnije. Oni bacaju u neki cimet, muškatni oraščić, vanilije, piment, melasa i javorov sirup - cijeli paket za odmor! Pivo ima slatku malodušnost i veliki lik začin. Oni koriste belgijski kvasac koji dodaje veliku složenost.
Šećer glavu Punkin 'Ale- glavu riba , Milton, Delaware. Smeđa ale proizvedena od mesa bundeve, organskog smeđeg šećera i raznih začina. Ovo je pivo s pivo koje možete računati na, ne previše slatko, lijepo stanje i bundeve bilješke. U jesen morate imati obveznu bundevinu i ovo je izvrstan izbor.
Velika jezera Oktoberfest - Great Lakes Brewing Company, Cleveland, Ohio. Još jedan obavezni stil koji je u jesen je velika Oktoberfest piva. Velika jezera čine nagrađivani amber lager u Oktoberfest stilu. Lagano je tijesno i zrnasto s bilješkama kruha i balansiranjem plemenitih hmelja.
Jubelale- Deschutes pivovara, Bend, Oregon. Kao Anchor Božić Ale, etiketa za ovo pivo mijenja se svake godine. Ljudi u Deschutes koriste lokalnog umjetnika kako bi svake jeseni stvorili novu oznaku. Ovo je lijepo uravnoteženo pivo s dobrom dozom slatke malte i šest različitih vrsta hmelja. Postoje bilješke cikorije, zemlje i začina s nekoliko tamnih voćnih nijansi.
Celebration Ale- Sierra Nevada pivovara, Chico, Kalifornija. Ovaj IPA stilu sušen je na suhom mjestu, dajući binarne note na hmelju koja savršeno pristaje mirisima borova u sezoni jeseni. Postoje i bogati listovi s maltitima s naznakama karamele i složenih zeljastih nota od metvice, grejpa i kruha. Podebljano pijenje piva za zimu i jesen!
Scaldis Noel - Brasserie Dubuisson, Pipaix, Belgija. Sa svojom lijepom bocom s plavom folijom omotanom vratom, to je izvrsno pivo koje treba izvaditi na kraju večeri i podijeliti s prijateljima vatrom. Pruža snažan udarac na 12%, definitivno sipper. Vrlo složene note suhe smokve i grožđice, klinčića i karamela i dodir zemlje. To će vas držati toplo na hladnoj noći!
Pivo ljubitelj? Podijelite svoje omiljene zanatskih piva u komentarima!